“很普通的一道家常菜,沒有特別的地方,就是喜歡吃這樣的素炒菜。”
1、豆腐切塊用不粘鍋煎至兩面微黃盛出
2、青椒、圓蔥分別切塊
3、炒鍋倒油先放圓蔥翻炒
4、接著放青椒翻炒
5、翻炒至7-8成熟
6、倒入煎制過的豆腐
7、倒少許生抽
8、再加少許鹽翻炒均勻