清炒胭脂藕怎麼做|清炒胭脂藕的做法

“關於藕的營養價值及胭脂藕的做法在我的上一篇菜譜裡已經有介紹，在此不做贅述。

這道清炒胭脂藕，雖然十分地簡單，但是在視覺及味覺上對於我們的誘惑那可不是一般地哦！”

食材明細

• 五香 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清炒胭脂藕的做法步驟

• 1、小香蔥的蔥葉和蔥白分開切，蔥葉切成約四五公分的段，蔥白斜刀切片。

• 2、炒鍋熱油，油熱後爆蔥白。

• 3、加入胭脂藕片翻炒均勻。

• 4、加入十三香翻炒一分鐘。

• 5、加入鹽調味。

• 6、加少量雞精提鮮。

• 7、放入切好的蔥葉翻炒均勻即可關火出鍋。