胭脂冬瓜球怎麼做|胭脂冬瓜球的做法

“看過美豔無比的胭脂藕我心動了，紫甘藍汁加幾滴白醋會在瞬間變成玫紅色，那幾滴醋真的那麼神奇嗎？於是我就打冬瓜的主意了，冬瓜有利尿、減肥、清熱解暑之功效，把它做成這樣一道涼拌菜或者甜品皆可，也算是賞心悅目吧！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 氽 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胭脂冬瓜球的做法步驟

• 1、準備兩主料

• 2、紫甘藍剝兩片冼淨，放料理機加點水打成汁

• 3、汁水濾掉渣放鍋裡煮幾分鐘

• 4、將汁裝入碗中，倒2勺白醋

• 5、很神奇，顏色變得非常豔麗

• 6、冬瓜用挖球器挖出和冬瓜球

• 7、挖好的球球

• 8、將冬瓜球沸水裡焯2-3分鐘

• 9、撈出放入紫甘藍汁中浸泡，放冰箱冷藏半個小時以上

• 10、吃的時候在上面撒些糖即可！