1、羽衣甘藍洗淨晾乾,或者用廚房紙擦乾
2、甘藍撕成小片去杆兒,加少許橄欖油,拌勻。儘量每片葉子上都沾有橄欖油
3、入烤箱160度先烤5-10分鐘,見葉片縮小了,取出烤盤加少許鹽,黑胡椒碎,可以按照個人口味加調料,我又加了醬油芝麻,在烤5分鐘
4、裝盤,就可以當零食吃了,葉片酥脆,淡淡的香味
5、有點兒海苔味道?
6、加了這種芝麻
烤的時候火候不要太大,多觀察葉片,不時翻動下葉片,以免受熱不均