蔥香雞蛋泡泡怎麼做|蔥香雞蛋泡泡的做法

“剛做好的雞蛋泡泡外酥裡軟，帶著面香蔥香，真的是非常好吃。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香雞蛋泡泡的做法步驟

• 1、食材：雞蛋、麵粉、香蔥

• 2、香蔥切末備用

• 3、雞蛋打入碗中加入半杯水

• 4、加入食鹽，把雞蛋打散。

• 5、加入麵粉

• 6、加入麵粉後攪拌成流動的糊狀，且沒有面疙瘩放在一邊靜置幾分鐘。（如果有小麵疙瘩靜置幾分鐘再次攪拌一下，這樣很容易把麵疙瘩攪拌開）

• 7、靜置好麵糊中放入香蔥、五香粉再次拌勻

• 8、用稍微大一些的勺子取一勺麵糊。

• 9、直接放入六成熱的油中炸制，保持中小火炸制金黃即可。

• 10、取出，可以用廚房紙吸一下油，美美的開吃吧！

小竅門

無。