紫甘藍蛋餅怎麼做|紫甘藍蛋餅的做法

“我以為出來的顏色是淺紫色，沒想到是綠色。
也許是因為用的紫甘藍外邊的葉子，本身顏色就偏綠？！還是因為滴了幾滴醋？”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫甘藍蛋餅的做法步驟

• 1、紫甘藍洗淨切碎。

• 2、放榨汁機，加清水。

• 3、開始榨汁。

• 4、過濾。

• 5、湯汁是這樣的顏色。

• 6、放食鹽。

• 7、放麵粉。

• 8、放雞蛋和木薯粉。

• 9、攪拌均勻，醒發20分鐘，麵糊就這樣的顏色。

• 10、鍋裡刷油，倒入麵糊，起泡了。

• 11、翻面，麵餅上翹即可。

• 12、裝盤。