“清爽可隨意搭配蔬菜🥬話不多說開整”
1、甘藍切絲洗淨控水備用
2、餅切絲,這個餅是自己烙的,在冰箱來,所以不會發粘,新買的餅一定要涼了在炒
3、家裡有塊火腿直接放上了,還可以放別的蔬菜,
4、蔥薑蒜看個人口味條新增,今天有不吃蔥的就沒放
5、炒鍋放油為了不粘鍋稍微多一點,下蔥薑蒜爆香
6、加入甘藍翻炒
7、甘藍有水份所以不用加水,加入醬油,鹽就要看你的餅鹹不鹹了,不鹹的話就加入餅以後放,
8、甘藍炒綠略熟的時候加入餅放小火快速翻炒,大火容易糊鍋,一定要小火,因為甘藍正好有湯汁,加入雞精翻炒3分鐘那樣就可以出鍋了
9、這是成品沒有粘鍋
各種小提示都在步驟裡了