花生紫甘藍怎麼做|花生紫甘藍的做法

“一款清香味美的家常涼拌菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生紫甘藍的做法步驟

• 1、紫甘藍切絲放入盆中，放鹽醃10分鐘左右，用涼開水沖洗乾淨，攥幹水分。

• 2、放入蒜蓉、青紅椒絲。

• 3、放入鹽、白糖。

• 4、花生提前2小時用清水浸泡，去皮後放入盆中。

• 5、放入味精。

• 6、放入生抽。

• 7、放入陳醋。

• 8、放少許香油。

• 9、攪拌均勻即可。

• 10、成品。

小竅門

1.紫甘藍切絲後，先用鹽醃10分鐘左右，再用涼開水沖洗乾淨，攥幹水分。
2.花生米用清水浸泡2小時去皮，直接放入。