主料
輔料
具體步驟
1. 25克麵粉加入到125克涼水中，攪拌均勻，放到小鍋裡，用中小火，不停攪拌，至麵糊濃稠，跟小朋友吃的米糊差不多吧，取８４克出來做麵包。
2. 乾酵母溶於溫水，與除黃油,黑芝麻以外的其他材料揉成麵糰，再將黃油慢慢加入，揉進麵糰，揉至麵糰可拉出薄膜（一般手工揉麵，達到這個程度有一定難度，所以，就儘量揉到麵糰比較光滑吧）
3. 揉好的麵糰拿到溫暖溼潤處，進行第一次發酵，發酵至原來５-３倍大左右即可
4. 麵糰第一次發酵完成，用手掌輕輕壓麵糰，排掉大部分氣體，取出麵糰，分割成小分，整理形狀，排上烤盤，進行二次發酵至原來５倍大左右 （可以麵糰放烤箱，裡面同時放一杯熱水，關上烤箱門就可以了，同樣也可以在微波爐操作這一步）
5. 二次發酵完成，麵糰取出，刷一層全蛋液，食指頭蘸少許蛋液，再蘸些許黑芝麻，粘到麵糰上面
6. 烤箱預熱１７５度，烤箱中層，２３分鐘左右
千里飄香谷
