羽衣甘藍雞湯麵如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞腿 ：560
胡蘿蔔 ：4根
大紅洋蔥 ：3只
紅甜椒 ：2個
南瓜籽 ：1湯匙
義大利米粒狀麵食 ：60
羽衣甘藍 ：960

輔料

生薑末 ：2湯匙
大蒜 ：6瓣
鹽 ：3/4茶匙
亞麻籽油 ：1湯匙
紅辣椒粉 ：1茶匙

具體步驟

1. 在一隻大鍋中放入960毫升水、雞肉、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜、姜、紅辣椒粉和鹽，用大火煮沸。隨後改用小火，半掩鍋蓋煮25分鐘。

2. 同時，預熱烤爐。把甜椒皮朝上放入烤爐，於離火13釐米處烤10分鐘，至甜椒微焦。待冷卻後，把甜椒皮撕去，與南瓜籽、亞麻籽油和整瓣大蒜一起放入食物調理機打成糊狀。

3. 把米粒狀麵食放入大鍋中，開蓋煮5分鐘。拌入羽衣甘藍，煮5分鐘，至羽衣甘藍和米粒狀麵食軟化。

4. 盛起湯麵，與烤甜椒泥一起吃。