揭祕啦！|羽衣甘藍怎麼吃

羽衣甘藍可能不是所有的人都知道，小編先來給大家介紹一下，它哇表新穎別緻並且有絢麗多彩的顏色，大家常常可以在花壇中見到，說到這裡大家是不是會以為這是一種觀賞性的花呢，當然不是啦，它是可以食用的呢，並且它還有很高的營養價值哦！

羽衣甘藍，也稱為托斯卡納或恐龍羽衣甘藍，因其長而柔韌的扁平葉子而成為最容易種類的羽衣甘藍。告別無聊、無趣悲傷的蔬菜包裝，因為這些捲包裝有奶油，堅果和豐盛的全穀物。即便是最挑食的食客也可能不得不承認這是他們最喜歡的晚餐之一。所以羽衣甘藍怎麼吃呢？

配料

2湯匙特級初榨橄欖油，分開、 2磅梅子西紅柿，切碎、 6個蒜瓣，粗切碎、2茶匙切碎的新鮮百里香、1/2茶匙猶太鹽、12大羽衣甘藍葉，約1大束、3/4杯未煮過的奎奴亞藜、1箇中等洋蔥，切碎、1 1/2杯有機蔬菜湯、1/3杯切碎的核桃、2盎司山羊乳酪，粉碎

步驟

1、用中火加熱大平底鍋。加入1湯匙油煎鍋; 旋轉塗層。加入西紅柿，大蒜和百里香; 覆蓋和煨30分鐘或直到西紅柿非常嫩。從鍋中取出熱量。加鹽; 與馬鈴薯搗碎器粗糊地混合。

2、把一大鍋水煮沸; 加一半羽衣甘藍。煮1分鐘。用開槽勺從鍋中取出羽衣甘藍; 投入冰水。用剩餘羽衣甘藍重複上述程式。瀝乾並拍幹。從每個羽衣甘藍葉中取出中心肋骨，使葉子整個並在葉狀末端未切割。

3、沖洗並排出藜麥。用中高火加熱中型平底鍋。將剩餘的1湯匙橄欖油加入鍋中; 旋轉塗層。將洋蔥加入鍋中; 炒5分鐘或直到嫩。新增藜麥; 煮2分鐘，不斷攪拌。加肉湯; 煮滾。蓋上蓋子，減少熱量，煮15分鐘或直到液體被吸收。從鍋中取出鍋; 用3湯匙核桃攪拌均勻。將烤箱預熱至375°。

4、將3/4杯番茄醬塗抹在塗有烹飪噴霧的11 x 7英寸玻璃或陶瓷烤盤的底部。一次用1羽衣甘藍葉片，在葉子中心放置約1/4杯藜麥混合物。摺疊在葉子的邊緣; 捲起，果凍卷時尚。用剩餘的羽衣甘藍葉和藜麥混合物重複上述步驟，形成12個卷。將卷，接縫面朝下放入盤中。勺子剩餘的醬汁卷。蓋上蓋子並在375°烘烤20分鐘。用剩餘的核桃和乳酪均勻撒上。烘烤，露出5分鐘。

羽衣甘藍怎麼吃在上文小編已經給大家介紹了呢，它既能看又能吃，它外表很華麗多彩，有很多顏色，比如淡紅色、紫紅色、還有白黃等。它的觀賞價值性很高，基本在花壇都能看到它的身影。除了能看，它的營養價值也是很高的呢，它可是被譽為對身體最好的蔬菜之一呢！