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回味無窮的自制雪糕如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.62W
回味無窮的自制雪糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:2小時

主料

蛋黃 :2個
牛奶 :2盒

輔料

白糖 :1.5湯勺

具體步驟

1.把牛奶倒入煮鍋中,煮至微開

2.敲開2個雞蛋,只取蛋黃

3.往蛋黃里加一湯勺半白糖,打發至微微發白

4.往攪拌好的蛋黃裡倒入煮好的牛奶,一邊倒一邊攪拌(切記不能把蛋黃倒入牛奶裡,否則蛋黃就會結塊了)

5.將蛋奶液倒回鍋中,煮至微沸

6.將煮好的蛋奶液倒入碗中冷卻至室溫

7.將蛋奶液倒入模具中,放進冰箱冷凍2-3小時

8.凍好的雪糕無法立即脫模,可以在房間裡放1-2分鐘,即可脫模享受