1、杏鮑菇切片。
2、準備食材:青椒、紅蘿蔔和木耳切絲備用。
3、油溫六成熱,下杏鮑菇炒出水分撈出控油備用。
4、鍋裡底油爆香姜蒜片,放入杏鮑菇片、青椒絲、紅蘿蔔絲、木耳絲,加耗油、燒汁、生抽、蜂蜜、辣鮮露(少許),大火燒至粘稠即可。
5、盛出裝盤。
根據個人口味選擇是否放蜂蜜。