1、豆角摘洗乾淨後下入沸水中焯半熟撈出。
2、大蒜切成蒜蓉。
3、油鍋加入油燒熱,下入豆角煸炒。
4、煸炒至水分收幹後盛出。
5、油鍋加油繼續燒熱,下入蒜蓉炒出蒜香。
6、下入蔥花和乾紅椒爆香。
7、下入豆角翻炒。
8、調入適量花椒粉,生抽,雞精,鹽翻炒均勻即可。