1、將韭菜清洗乾淨,去葉留梗,切段,裝盤待用。
2、將核桃仁清洗乾淨,裝盤待用。
3、熱鍋放油,將核桃仁倒入,炸熟,撈出,控幹油分。
4、熱鍋放油,將韭菜放入鍋中翻炒。
5、加入精鹽、五香粉、核桃仁翻炒。
6、最後加入味精調味,出鍋,裝盤即可。
韭菜爽滑,桃仁脆嫩。此菜有溫補腎虛,固精壯陽之功效。