核桃杞枸炒韭菜怎麼做|核桃杞枸炒韭菜的做法

“核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能；核桃仁還含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，可以令面板滋潤光滑，富於彈性。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用；

  枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

核桃杞枸炒韭菜的做法步驟

• 1、核桃仁用溫水泡發五分鐘後剝去外皮備用。

• 2、韭菜洗淨後切成3釐米長的段。

• 3、枸杞洗淨後用水泡發五分鐘。

• 4、炒鍋中倒入食用油、冷油下鍋放入核桃仁，用小火慢慢煸香後撈出。

• 5、炸核桃的油鍋中放入韭菜翻炒翻炒。

• 6、放入適量的燒烤調料粉和少許的鹽翻炒均勻。

• 7、放入枸杞翻炒翻炒。

• 8、放入炒酥的核桃仁翻炒均勻即可起鍋。