核桃仁炒芹菜怎麼做|核桃仁炒芹菜的做法

“核桃芹菜很配，健腦營養美味，吃在嘴裡，齒頰留香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

核桃仁炒芹菜的做法步驟

• 1、所有食材。

• 2、核桃仁，先用開水泡上，放在一邊。我這個核桃仁用烤箱烤過十二分鐘是熟的。

• 3、半個胡蘿蔔切片。處理芹菜，一根芹菜從中間掰斷，分別往左邊右邊順著絲路扯，絲路就被去掉了。

• 4、把芹菜和胡蘿蔔一起下鍋，焯水。撈出。

• 5、蒜切片。核桃仁泡了半個小時了，剝皮兒。

• 6、鍋裡放油燒熱。放入蒜末爆香。下入芹菜和核桃仁翻炒，加入適量鹽，適量雞精出鍋。如果你的核桃仁是生的，可以鍋裡不放油，小火把核桃仁先炒熟。

• 7、成品圖。芹菜核桃仁很配，齒頰留香。

小竅門

核桃仁不是故意烤熟才做的，是恰好家裡有這樣的。
核桃仁雖然用開水泡半個小時，剝皮兒需要點耐心。