蝦仁炒韭菜怎麼做|蝦仁炒韭菜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦仁炒韭菜的做法步驟

• 1、主料韭菜和蝦仁

• 2、韭菜洗淨切段

• 3、蝦仁洗淨，切開蝦背去除蝦線。加入蛋清澱粉上漿。

• 4、雞蛋打散炒熟備用

• 5、鍋中放油，放入蝦仁過油。

• 6、蔥姜熗鍋，烹入料酒。

• 7、放入蝦仁和雞蛋，鹽味精，少許白糖炒出香味。

• 8、放入韭菜段，味精。

• 9、翻炒均勻即可

• 10、看看成品吧