韭菜炒核桃仁的做法 益智補腦菜~~韭菜炒核桃仁 韭菜炒核桃仁怎麼做

“韭菜炒核桃仁，也是道真正的素藥膳。韭菜能補腎，核桃補腎健腦。這道菜，無論男女，對疲勞乏力者是適合的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜炒核桃仁的做法步驟

• 1、核桃仁泡一晚上，可以去除澀味，口感更加脆嫩

• 2、韭菜切寸段

• 3、枸杞泡開，主要是為了配色的

• 4、鍋內燒開水，放入泡好的核桃仁，焯1分鐘後撈出

• 5、焯好的核桃仁

• 6、鍋內加適量油，放入核桃仁翻炒幾下

• 7、放入切好的韭菜翻炒

• 8、至聞到韭菜香味時倒入枸杞，韭菜一定不能炒過

• 9、加少許鹽調味即可關火