韭菜薹炒蝦仁怎麼做|韭菜薹炒蝦仁的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜薹炒蝦仁的做法步驟

• 1、備好材料

• 2、鮮蝦用剪刀沿蝦背剪開，去殼，去蝦線。(冷凍一下會好去殼一點)

• 3、去殼後的蝦仁焯水備用

• 4、生薑切絲

• 5、熱鍋下油爆薑絲

• 6、倒入韭菜薹爆炒到變軟

• 7、加入處理好的蝦仁翻炒，再加入蠔油，鹽調味即可。