韭菜芽炒蝦仁怎麼做|韭菜芽炒蝦仁的做法

“鮮蝦中含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及多種維生素，尤其是它特有的蝦青素，是目前發現的最強的一種抗氧化劑，所以蝦是對人體十分有益的食材。
這是一道以蝦仁為主要材料炒制的菜餚。炒蝦仁因其清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎，它的配料可以隨個人喜好而變化，做法多樣，我選用的是韭菜芽來炒，香鮮美味。。。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜芽炒蝦仁的做法步驟

• 1、食材：蝦仁（已清洗）、韭菜芽（已清洗）

• 2、將已清洗好的韭菜芽放在案板上切開。

• 3、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的蝦仁，加適量的料酒。

• 4、翻炒翻炒。

• 5、接著，合入切好的韭菜芽翻炒翻炒。

• 6、然後，加適量的生抽。

• 7、加適量的鹽。

• 8、調味炒勻，即成。