韭菜炒核桃仁怎麼做|韭菜炒核桃仁的做法

“養生應該貫穿人的一生，尤其是35-55歲的中年人，更應該加強養生保健。事實證明，老年時的許多疾病都是從中年開始的，只是一般沒有顯露。因此，中年保健是老年保健的準備，也是長壽的最重要環節。影響健康的因素很多，飲食、運動、心理、環境、遺傳、疾病等。而諸多因素中，飲食應該是非常重要的一點。《黃帝內經》上說“谷肉果菜，食養盡之”，講的就是食物的養生作用。
韭菜炒核桃仁可能很多人沒聽說過，更沒吃過。這是一道地道的養生菜，而且味道鮮美。主要的功能就是補腎壯陽，在養生界和醫學界是公認的好菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜炒核桃仁的做法步驟

• 1、韭菜洗淨切段；

• 2、生核桃仁備好；

• 3、鍋內放適量植物油，放入核桃小火燒熱仁炸黃撈出備用；

• 4、另起油鍋，放入韭菜段翻炒；

• 5、待韭菜快熟時，加入鹽、炸好的核桃仁快熟翻炒出鍋即可；

• 6、味道很好的，不信試一試。

小竅門

1、炸核桃仁時要小火，防止炸糊了。
2、炸完的核桃很香，所以雖然是素菜，味道並不寡淡。