“韭菜具健胃、提神、暖身作用。根、葉搗汁有消炎止血、止痛。止汗固澀、補腎助陽、小便頻數人士應多吃韭菜。”
1、蝦仁,韭菜。
2、蝦仁挑起蝦腸洗淨,用刀從背部中間片成2半。韭菜切段。
3、蝦仁用生抽,生粉,糖拌勻。
4、熱油鍋把蝦仁炒變色。
5、撥一邊,放韭菜翻炒。
6、炒至韭菜軟身,放適量鹽調味。
有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜。