方便拌三絲的做法 【夏日小冷盤】---方便拌三絲 方便拌三絲怎麼做

“拌是夏天的大愛，總的來說簡單快捷又還開胃，做了這個拌三絲，我們家小屁孩挺喜歡的。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

方便拌三絲的做法步驟

• 1、各種原材料洗淨。

• 2、將萵筍、土豆和泡胡蘿蔔切細絲，香菜、蔥和蒜均切成末。

• 3、鍋內燒水將土豆絲焯水，並用涼開水衝冷卻。

• 4、將三絲放入大碗中，撒蔥蒜末和小米辣，並用燒熱的油澆在其上。

• 5、最後放醋、鹽、生抽、辣椒油香油等拌勻裝盤。

小竅門

土豆絲焯水時不要過長，焯水後儘快冷確，以免不脆。
泡胡蘿蔔含有鹽分，放鹽時適當少放些。