“天氣越來越熱，涼麵幾乎是我家最常見的一道主食了，說起涼麵，好吃的關鍵就是麵條，因為麵條是主材料呀，所以麵條的選擇是關鍵，自從上次在超市買了金龍魚優加活性發酵空心掛麵，發現特別好消化，畢竟家裡上有老下有小，這樣的主食非常適合我這樣的中年婦女，所以昨天逛超市又果斷買了兩包。”
1、提前準備好所需原料。
2、水煮沸之後下入麵條，水開後加冷水，重複三次，因為是空心麵條，所以煮麵的時間比較長，差不多要六分鐘。
3、煮好的麵條撈出，立刻放入冷水中，這樣的麵條會更勁道哦。
4、將冷卻後的麵條放入碗中。
5、麵條上面放好三絲。
6、鍋中倒入色拉油，放入大蒜沫，用小火炸出蒜香。
7、混合生抽，陳醋，鹽，雞精和老乾媽。
8、將調好的醬料倒在面上。
9、淋上剛炸好的蒜油，放上香菜碎。
10、吃的時候拌勻即可。
11、酸辣口的哦，非常適合夏天啦。
空心麵條，它的吸水性特別好，相對一般的麵條更加的耐煮不糊湯，這種麵條吃法非常的多，由於它吸湯性特別好，吃起來不僅有嚼勁而且味道很濃，面的自身帶著一股淡淡的發酵香味，這是我吃過最特別的一種麵條，打破了傳統麵條的特點，而且它是活性發酵的，更好吸收更好消化，特別適合有小孩和老人的家庭，營養好，更健康，每次去超市我都會備上兩包，非常好次哦。
千里飄香谷
