1、蘿蔔洗淨擦絲,加點鹽和一點糖醃製10分鐘後稍微吧汁水擠掉一點去除辛辣味道,另外再準備少許胡蘿蔔絲和黃瓜絲備用
2、一點溫水加一點鹽融化(少放鹽因為醃製的時候放過了,嘗試鹹淡後決定加不加鹽),醋,紅油,香油混合成綜合調料。(此處如果要加味精等的需要用開水融化,不能直接加,會不融化)
3、將綜合調料淋在三絲上即可開吃啦