“越來越喜歡吃涼拌菜了,也越來越能吃辣的了。”
1、青瓜一節洗淨,胡蘿蔔一節洗淨刨皮,西芹一瓣洗淨切段。
2、胡蘿蔔切絲。
3、青瓜和西芹都分別切絲。
4、取一小杯,加入半湯勺老乾媽、2湯勺白醋、2湯勺生抽、半小勺味精和半小勺鹽,攪拌均勻。
5、鍋裡燒開水,加入西芹絲焯熟。
6、繼續焯一下青瓜絲。
7、最後焯一下胡蘿蔔絲。
8、三絲撈出裝盤。
9、把調好的汁淋在三絲上。
10、攪拌均勻即可。