“為什麼是紅燒味呢?因為裡面有肉,加了醬油,就有了紅燒肉的味道了,所以是紅燒味的,好吃!麵筋是今天自己做的,很筋道,就是不知道為什麼中間沒有孔,我只蒸了10分鐘左右,著急拿起來炒菜。”
1、扁豆洗淨待用。
2、蔥切段,麵筋切塊。
3、五花肉煸出油。
4、加入青蒜炒香。
5、加麵筋,煎至麵筋表面焦黃。
6、放入扁豆炒熟,加一小匙老抽、鹽、雞精調味即可。