清蒸金鱒魚怎麼做|清蒸金鱒魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸金鱒魚的做法步驟

• 1、將金鱒魚收拾乾淨

• 2、在兩面劃上幾道，均勻地在表面和裡面抹上適量酒和鹽

• 3、盤裡鋪上薑絲

• 4、把魚放薑絲上，再灑一層薑絲和蔥絲

• 5、坐鍋燒水，水開後把魚盤放籠屜上大火蒸六分鐘。然後虛蒸五分鐘左右，蒸好後，把薑絲蔥絲去掉，放一層紅椒絲，灑上蔥花

• 6、起鍋燒油，油裡放點花椒炸香

• 7、去掉花椒粒，把油淋在蒸好的魚上即可