“這是一道還蠻滋潤養生的湯水，平時多喝可以增強抵抗力，增強身體機能，恢復體力！
因為加了松茸，所以別具風味！很簡單的一道燉湯，不怎麼費功夫，只要弄好入燉盅，細火慢燉，香味自然就出來啦！
一般原盅燉湯我都不建議加鹽食用，可以更好的吃出食物的原味，但是不習慣的親可以適量加入鹽調味啊！”
1、松茸洗淨，提前泡發一下；
2、紅棗洗淨去核，新會陳皮洗淨；
3、蟲草花用清水過一下，然後加入開水泡約5分鐘備用；
4、北氏和元貝都用清水洗淨；
5、雞半隻，處理乾淨；把雞和薑片冷水下鍋，焯掉血水再過清水洗淨；
6、把處理好的雞放入燉盅；
7、加入紅棗，新皮，薑片，蟲草花（以及泡蟲草花的水），北芪，元貝等；
8、注入開水至燉盅，約八分滿；
9、在燉盅外圍也加入開水至最高水位線，蓋好蓋子，燉約2.5-3小時，燉好的雞湯可以根據喜好決定放鹽否!
我以前煲雞湯都喜歡去皮，但是去皮後的雞湯沒那麼香，所以煲雞湯可以帶皮，然後食用的時候把油撇掉再去雞皮吃雞肉即可！
千里飄香谷
