“讓你有多吃一碗飯的理由”
1、準備材料。
2、牛肉用涼水浸泡兩個小時,再放入冰箱冷藏一個小時將牛肉切成小片。
3、放胡椒粉,生粉,醬油,醃製5到10分鐘。
4、蒜切末,姜切末,洋蔥切成小片,胡蘿蔔切成菱形片。
5、鍋中放少許油,放50粒左右的花椒,開始做花椒油。
6、將花椒盛出,放入蒜末和薑末。
7、放入牛肉倒少許生抽。
8、放入洋蔥和胡蘿蔔,翻炒一分鐘左右,放入一勺半鹽。
9、加少許雞精,即可出鍋。