牛肉胡蘿蔔炒芹菜怎麼做|牛肉胡蘿蔔炒芹菜的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉胡蘿蔔炒芹菜的做法步驟

• 1、素菜類食材提前準備好，牛肉逆著紋路切片用玉米澱粉，生抽醃製半小時備用。

• 2、胡蘿蔔去皮切片備用。

• 3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油大火煸炒牛肉七成熟撈出。

• 4、鍋內留底油倒入芹菜大火煸炒一分鐘。

• 5、加入胡蘿蔔，牛肉大火煸炒二分鐘。

• 6、加入少許鹽，炒均勻，入味。

• 7、撒入蔥花，炒均勻出鍋。

• 8、盛盤，完成。

• 9、成品圖。