炒藕丁怎麼做|炒藕丁的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒藕丁的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、藕削皮，切丁

• 3、辣椒和大蒜梗都切粒

• 4、藕放水浸著，待用

• 5、起鍋燒油，七成熱時，放入瀝乾水分的藕丁翻炒

• 6、放辣椒翻炒均勻，加一點點水

• 7、加蒜梗翻炒均勻

• 8、加鹽，雞精，耗油調味，翻炒均勻

• 9、出鍋

小竅門

炒的過程一直要加水，一點一點的少量的加