1、肉絲,辣椒,大蒜準備備用。
2、蓮藕去皮切丁備用。
3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入紅椒,大蒜煸炒片刻。
4、倒入肉絲一起大火快速翻炒均勻。
5、倒入蓮藕丁大火快速翻炒幾下。
6、加入少許鹽,醋少許。
7、大火快速翻炒一分鐘。
8、煸炒均勻出鍋。
9、晚餐,簡單一點,好吃。