快手藕丁的做法 快手藕丁，孜然鹹鮮超下飯，幾塊錢就能炒一大盤 快手藕丁怎麼做

“蓮藕切丁和五花肉一起入鍋炒，放入小米辣和孜然粉等各種調料調味，炒出來的藕丁，油潤鮮香，微辣鹹鮮，滿滿的孜然味，有一種吃素燒烤的趕腳。再配上一碗米飯，不能吃燒烤的日子，用它來解解嘴饞，也是很不錯的。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

快手藕丁的做法步驟

• 1、藕切小丁，五花肉切薄片，蔥切小段，小米辣切段，蒜切片備用。

• 2、藕丁浸泡2~3分鐘，去除澱粉，還能防止氧化。

• 3、自動烹飪鍋內放油，倒入油，放入蒜、蔥段、小米辣，再放入五花肉鋪平。

• 4、加入藕丁，放入10毫升生抽、5毫升老抽、5毫升蠔油、2克鹽、0.5克孜然粉和水。

• 5、蓋好鍋蓋，啟動【幹鍋】功能。

• 6、烹飪結束，攪拌均勻出鍋即可。