“香辣爽口,快手下飯菜。”
1、藕洗淨,削皮,切條,切丁。
2、紅辣椒、蒜和姜切碎,如圖所示。
3、鍋燒熱放少許油,倒入紅辣椒、蒜和姜,大火爆炒,快速再倒入藕丁加鹽、老抽和白糖調味,翻炒幾下即可。
4、出鍋裝盤。
5、香辣爽口。