關於家常小炒：彩椒雞丁的知識

“前段時間小朋友鍾愛宮保雞丁，經常吵著要吃，做過幾次後發現老同樣的方式做說不定那天就不再吃，還是換換其他的做法，反正主料是雞肉，目的達到就行。最後就有了醬爆雞丁、其他蔬菜搭配著炒的...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）玉米（適量）臘腸（適量）輔料生抽（適量）生粉（適量）調料鹽（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩色小炒丁的做法步驟1、臘腸切丁。2、胡蘿蔔切丁，玉米剝好。3、黃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：200紅彩椒：半個腰果：100輔料鹽：1/4小勺蛋液：少許澱粉：1/2大勺水：2大勺薑末：少許料酒：1小勺黑胡椒：少許蠔油：1大勺具體步...

“這是一道很簡單的炒菜，上次煲雞湯剩了半隻雞，有很多不整齊的邊角料，讓我切成了雞丁，加上新鮮的蘑菇一起炒，味道很棒，紅紅的甜椒讓這道菜的顏色看起來色澤很鮮豔，食慾一下子就被勾起來了。本...

“做過炒雞丁的朋友肯定都知道做這個菜很容易粘鍋，搞不好就沾的一塌糊塗的，令炒好的成品看上去亂糟糟的都沒食慾了，然後洗鍋的時候也很悲催的，非常不好清洗。解決粘鍋難題的最佳方法就是使...

“彩椒雞丁藜麥飯，減脂餐哦。”食材明細主料稼祺藜麥（90g）雞胸肉（150g）輔料青椒（1個）木耳（若干）蔥（少許）紅椒（1個）調料鹽（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）彩椒雞丁藜麥飯的做法步驟1、食材準備。...

“小朋友喜歡吃宮保雞丁，平時不愛給他做，主要是因為需要多油炒，吃起來熱量高，為了解決他想吃的問題就得變樣給他做，於是清炒就是最簡單的方法”食材明細主料雞胸脯肉（1小塊）黃瓜（1根）紅蘿蔔（半根...

“雞胸肉一直以其低脂高蛋白，備受歡迎；用極簡的調料，用彩椒加以裝飾點綴，口感勝過白水煮雞胸肉。”食材明細主料雞胸肉（一塊）青紅椒（各半個）輔料料酒（適量）白胡椒粉（少許）生抽（適量）蔥姜（適量）植物油（適...

“適合孕中期、孕晚期食用。此菜中的嫩玉米甜糯可口，配以彩椒，色澤美觀，誘人食慾。含維生素C和粗纖維極為豐富，對孕婦妊娠中期、晚期便祕有極好的改善作用。”食材明細主料嫩玉米粒（200克）彩...

“這道亦菜亦主食---彩椒雞丁紅豆飯，就出爐了。裡面既有我們需要補充的含優質蛋白的雞肉類（雖然現在禽流感，但是隻要去超市中買有質量保證的雞肉，這雞肉還是可以吃的),還有含充足能量的谷...

“雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。此外，雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。2.雞肉鉀硫酸氨基酸的含量...

“食材：雞肉切丁，辣椒切絲，蒜切片。調料:鹽，食用油，醬油，味精，調味鮮，白酒。方法：1、鍋裡燒油，倒進切好的雞丁，2、翻炒片刻，調入白酒去醒，3、再加入精鹽炒勻，調入醬油直至把雞肉炒熟。4、加入辣椒和...

食材明細主料雞胸肉（1塊）紅椒（半個）青椒（1個）黃椒（半個）杏鮑菇（兩個）胡蘿蔔（半塊）輔料澱粉（1勺）蛋清（1個）胡椒粉（少許）花椒粉（少許）姜米（少許）生抽（1勺）料酒（1勺）老抽（少許）蠔油（2勺）雞精（少許）原味（口味）未知（難度）杏鮑菇...

食材明細主料雞胸（1塊）輔料青椒（1個）紅椒（1個）黃椒（1個）調料生抽（10ml）料酒（10ml）白糖（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒炒雞丁的做法步驟1、彩椒洗淨切成丁兒。2、雞胸切丁放澱粉料酒醃製十...

“春節的餐桌上一定要有雞肉，“雞”與“吉”諧音，寓意大吉大利，吉祥如意。我用了材料和青碗豆來搭配雞丁，紅黃綠的顏色都有了，象徵著我們的生活多姿多彩，幸福滿滿。”食材明細主料雞胸肉（一塊...

“今天這道“彩椒菠蘿雞丁”，是我相當喜歡的一道菜菜啦！這道菜裡的雞丁，可以選用雞胸肉，也可以用雞腿肉。我個人就比較喜歡用雞腿肉，感覺吃起來口感更好！鮮嫩的雞丁，酸甜的菠蘿，清新的彩椒，構成...

“滑嫩可口的雞丁，又香又辣，豐富的蛋白質保持身體的活力，吃多了也沒有關係，有威力無比的辣椒燃燒脂肪，讓你越貪吃越美麗！”食材明細主料雞胸肉（200克）青紅辣椒（適量）輔料彩椒（一個）配料鹽（5克）黑胡椒...

“夏日炎炎，家裡人胃口都不太好。這款色香味俱全的彩椒聖瓜炒雞絲口味清淡、營養均衡，不失為夏天裡一道美味的佐餐小炒！怎麼樣？大家都來試一試吧！”食材明細主料雞胸肉（200g（去皮））黃彩椒（1個300...

“蓮藕的功效與作用1.清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2.通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食...

“喜歡黃瓜的清香,喜歡那翠綠的顏色,配上些紅的黃的,五彩繽紛,色香味俱全!多美好的生活!”食材明細主料黃瓜（1根）瘦肉（50克）什錦玉米粒（50克）輔料水澱粉（適量）蔥薑蒜（適量）配料鹽（少許）雞精（少許）鹹...

“家裡有雞腿一大個，本打算做個拿手的咖哩雞，但某人說他不想吃咖哩。腫麼辦類？只好臨時改變策略。搜了一下冰箱，找到一些杭椒，拿它來炒雞肉，辣辣的應該也很下飯。事實證明，這個菜比咖哩雞更好...

“色彩好看，豆腐吃著脆，雞丁吃著嫩”食材明細主料千頁豆腐（小塊）雞胸肉（半塊）彩椒（2個）輔料鹽（適量）豆瓣醬（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒豆腐雞丁的做法步驟1、準備材料2、把所有的...

““二十七宰公雞”是春節民諺的叮囑。現在一般不在家屠宰活禽，但春節的餐桌上一定要有以雞為食材的菜。得益於市場的繁榮，雞可以買整隻的，也可以買分解好的，想吃哪個部位買哪個部位。烹飪...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿：455輔料尖椒：適量花椒：適量鹽：適量彩椒：適量生抽：適量姜：適量白糖：適量油：適量澱粉：適量蒜：1個具體步驟1.雞腿洗淨。2....

“【彩椒雞丁】是一道葷素搭配、老少皆宜的家常菜，因為彩椒富含維生素C，所以製作這道菜餚時候，彩椒一定要最後放，並且烹製時間不宜過久，這樣可以避免維生素C的流失。”食材明細主料雞腿（2個）...