1、準備食材：蓮藕洗淨後颳去外婆橋，準備青紅椒各1個。
2、蓮藕切小丁。
3、下煮鍋燒水炒燙。
4、過涼水。
5、調醬汁：加入食鹽半勺。
6、加入生抽1勺。
7、加入香醋1勺。
8、加入蠔油1勺。
9、加入花椒油1勺。
10、加入澱粉1勺。
11、加入2勺清水攪拌均勻備用。
12、青紅椒洗淨後切小丁。
13、起鍋燒油。
14、炒香乾辣椒段和花椒粒。
15、下入蓮藕丁翻炒。
16、倒入醬汁。
17、臨出鍋時下入青紅椒丁翻炒斷生。
18、翻炒均勻出鍋。
19、撒上香菜段裝飾。
20、成品圖。
千里飄香谷
