熗炒藕丁怎麼做|熗炒藕丁的做法

“蓮藕的季節到了，今天用幹辣椒熗炒的，味道爽口哦。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

熗炒藕丁的做法步驟

• 1、蓮藕去皮改刀切小丁，用清水浸泡掉澱粉。

• 2、熱鍋溫油，放入掰碎的八角和幹辣椒節，小火炒香。

• 3、藕丁瀝乾水分。

• 4、放入鍋裡，翻炒，保持中火。

• 5、翻炒至藕丁滋潤。

• 6、加入少許鹽。

• 7、加入雞精，翻炒均勻，即可關火。

• 8、脆爽的藕丁就做好了。