香辣醬骨怎麼做|香辣醬骨的做法

“祕製辣醬與燉悶醬骨的碰撞，香辣不油膩，徹底顛覆醬骨油膩味道”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

香辣醬骨的做法步驟

• 1、將豬骨用清水洗淨，放置鍋內（普通鍋），倒入清水，沒過骨頭。
• 2、燉至10-15分鐘，將浮沫去幹淨，放入蔥薑蒜，花椒大料，大火燉至30-50分鐘。
• 3、辣醬為自己調製，或者用豆瓣醬、辣椒油自己調製，放入鍋內小火燉20分鐘左右。
• 4、盛入盆中，放蒜末，香菜末，即可。