香辣醬肉怎麼做|香辣醬肉的做法

“色澤美觀，風味濃郁。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣醬肉的做法步驟

• 1、自制醬肉，溫水泡洗，煮半小時左右斷生；

• 2、取一塊，切片。

• 3、小蔥切長段。

• 4、取半碗已煎酥脆的幹海椒段、花椒（放少許白芝麻）。

• 5、鍋熱、放少許油，小火、下醬肉炒至肥肉部分呈透明狀；

• 6、倒入海椒、花椒和小蔥，淋料酒；

• 7、炒出香辣味即可出鍋。