雞蛋炒蝦仁的做法 “雞蛋”雞蛋炒蝦仁 雞蛋炒蝦仁怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋炒蝦仁的做法步驟

• 1、把蝦洗乾淨加入料酒和鹽醃製備用。

• 2、雞蛋加入鹽攪拌均勻。

• 3、鍋裡倒入適量的油，把雞蛋液倒入鍋裡煎。

• 4、用筷子快速攪拌。

• 5、盛出備用。

• 6、鍋裡放入適量油，放入姜蒜沫炒香。

• 7、加入蝦仁炒至變色。

• 8、加入雞蛋。

• 9、加入蔥花。

• 10、翻炒均勻，出鍋前根據個人口味新增鹽，因為蝦仁和雞蛋之前已經加有鹽了，覺得不夠味可再加鹽。