土豆泡菜燉五花肉怎麼做|土豆泡菜燉五花肉的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆泡菜燉五花肉的做法步驟

• 1、五花肉洗淨~用少許鹽醃製半小時使其入味

• 2、土豆洗淨削皮切塊備用

• 3、小鍋放入少許油~把五花肉放入~小火煎一下

• 4、讓五花肉的四個面都煎的稍微有點泛黃

• 5、倒入一罐啤酒~大火燒開

• 6、放入一小塊生薑~土豆塊和幾片香葉

• 7、大火燒開~燉五分鐘~然後開小火~慢慢燉~差不多二十分鐘的樣子~用筷子戳一下肉肉和土豆~能戳的動~稍微有點酥就可以了~不要太酥爛哦~

• 8、放入適量的泡菜~翻拌均勻~小火再燉個一刻鐘左右

• 9、筷子再次戳一下土豆和肉肉~差不多就很酥了~加入一丟丟的鹽調味~撒上蔥花就搞定了