準備時間:
1小時10分鐘 烹飪時間:
27分鐘主料
糯米粉 :
適量 草莓 :
適量 紅豆沙 :
適量 輔料
具體步驟
1. 找一個容器,一定要薄的,而且還要能放到鍋裡蒸的
2. 把糯米粉放到碗裡,再放適量的椰汁,也可以再放點煉乳,攪拌均勻,揉成麵糰,然後再容器裡放點橄欖油,把麵糰均勻的平鋪在容器裡
3. 開大火,把容器放到蒸籠裡,蒸大概15分鐘左右
4. 戴上一次性手套,拿起一小份麵糰拍成圓形,就像餃子皮一樣,然後把紅豆沙弄成圓形,然後包好,我還包了草莓的,把豆沙餡均勻的包在草莓上,然後再放進麵糰裡,最後在讓麵糰的表面均勻的沾上椰絲,就可以了
烹飪技巧
糯米粉一定要蒸熟,可以用筷子挑一下,看看熟了麼