酥炸雞腿塊怎麼做|酥炸雞腿塊的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酥炸雞腿塊的做法步驟

• 1、雞腿切成塊，用鹽、料酒、孜然粉醃半小時左右，用炸雞粉均勻地沾好雞塊。

• 2、準備好油鍋，等油到七成熟時（用筷子放在油裡，看周圍起泡了就差不多了），下雞塊，用小火炸到金黃出香味撈出。

• 3、開大火至油滾，再次放入雞塊炸熟，撈出用廚房用紙吸掉油即可。

小竅門

炸雞的方法多種多樣，我用炸雞粉是比較簡單的，懶人專用，哈哈