辣辣椒炒蛤的做法 【魯菜】辣辣椒炒蛤 辣辣椒炒蛤怎麼做

“海蛤，是我們膠東灣的盛產品種，一年到頭，市場上總是有吐著海水的新鮮海蛤在賣，買回來一般不用再經過特殊的處理，很乾淨，賣家已經用海水把沙子緩出來了，如果沒有，可以加點食用鹽在清水裡面，讓海蛤慢慢的吐出沙子。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣辣椒炒蛤的做法步驟

• 1、剛買回來的海蛤。

• 2、綠辣椒，一點點就可以哦。

• 3、洗淨的海蛤。

• 4、炒鍋內放入油燒熱，放入幹辣椒爆香。

• 5、放入洗淨的海蛤與綠辣椒翻炒。

• 6、看到它們都張開了嘴巴，一般就可以了，中間的過程不用再放任何調味料。

• 7、新鮮的海蛤出鍋了。