辣椒炒蝦的做法 鮮辣椒炒蝦 辣椒炒蝦怎麼做

“用料：
鮮蝦1斤左右，薑絲，蒜片，青紅辣椒適量，
鹽，植物油，調味鮮，味精，生抽。
方法：
1、鮮蝦去頭冼淨待用，
2、姜切絲，蒜切片，青紅辣椒切段。
3、鍋裡放油倒進處理好的蝦翻炒，
4、加鹽繼續炒，炒至蝦發紅，
5、加入青，紅辣椒及薑絲和蒜片，在配菜上加鹽炒片刻。
6、混合，調入生抽，味精，調味鮮炒均勻，即成。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

辣椒炒蝦的做法步驟

• 1、鮮蝦去頭冼淨待用，

• 2、青，紅辣椒切段，姜切絲，蒜切片。

• 3、鍋裡倒進植物油燒熱，下入處理好的鮮蝦，

• 4、加鹽翻炒均勻，

• 5、再加入切好的青紅辣椒和薑絲蒜片，加鹽翻炒。

• 6、混合炒勻，再調入生抽，味精，調味鮮，炒均勻，

• 7、出鍋裝盤即成。