“在青島,蛤蜊是家常海鮮,我們青島人管它叫嘎啦,可以做菜,做湯,包餃子包等等,我經常清水做或者辣炒,製作簡單,招待客人也不賴,煮熟挖出蛤蜊肉,放冰箱裡冰起來,還可以下次炒菜或者做冬瓜湯放上。
蛤蜊的營養非常全面,價格也便宜,現在市場3~5元一斤。
做法:超級簡單哦!如果圖更方便,直接就可以放微波內做微波蛤蜊。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
辣蛤蜊的做法步驟
- 1、鍋內入一點點油,油熱放入幹辣椒。
- 2、放入蛤蜊,翻炒,根據自己的口味,還可以加一點點的醋。
- 3、蛤蜊都開口後大約再翻炒1分鐘就可以盛出。