準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘香菇豆腐燉魚塊是一道家喻戶曉的家常菜。豆腐、香菇和魚塊都有很高的營養價值,不僅蛋白質含量很高,還能降低血脂,是非常普遍而進補的食材。香菇豆腐燉魚的製作方法在肉菜裡顯得較為簡便,口味又比較鮮美可口,非常適合出現在家庭餐桌上。
主料
香菇 :
8個 豆腐 :
半塊 三文魚 :
200 香菜 :
適量 輔料
蒜 :
兩瓣 花生油 :
適量料酒 :
適量 醋 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
熱鍋放油,放入姜和蒜爆出香味。
放入三文魚塊兒。
依次放入料酒,醋和醬油。
放入豆腐塊兒。
放入香菇。
加入適量水,燉至湯汁收濃稠一些時放入少許鹽。
放入盤中,再放點兒香菜即可,鮮美可口的一道家常菜。