蓮菜炒肉絲怎麼做|蓮菜炒肉絲的做法

“在平凡的生活裡，保持謙虛和努力。光芒再小，也要永遠閃亮。週末好！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮菜炒肉絲的做法步驟

• 1、蔥、姜、蒜、肉絲、蓮菜絲。

• 2、油熱後下入肉絲炒至出油。

• 3、放入兩顆八角。

• 4、料酒、醬油。

• 5、蔥、姜、蒜。

• 6、肉絲翻炒至八成熟。

• 7、放入蓮菜絲。

• 8、倒入米醋。

• 9、迅速翻炒均勻。

• 10、放入鹽、白糖、十三香。

• 11、生抽。

• 12、翻炒均勻。

• 13、最後放入味精。

• 14、翻炒均勻即可。

• 15、喜歡吃辣的可以放些青紅椒。

小竅門

蓮菜放入後迅速倒入米醋翻炒均勻，這樣炒出來蓮菜是脆的。